Par amour de la gastronomie, il y'a une vingtaine d'années je me lance dans un apprentissage en cuisine qui me plaît instantanément. Depuis, la cuisine est devenue mon leitmotiv. J'y consacre beaucoup de temps ! Ma cuisine est une cuisine gastronomique française, complétée par une touche orientale. Ma touche personnelle : « Je peux travailler sur un plat pendant des semaines jusqu’à trouver le petit détail qui fera la différence.